"Адский труд": Регина Тодоренко пожаловалась на сложности с похудением после родов
Фото: @reginatodorenko*
Теперь приготовлением еды занимается нанятый специалист.
11.11.2026 Сетевое издание Толк
Роскачество объяснило, сколько дней можно хранить борщ
Даже повторное кипячение не спасет блюдо, если срок хранения превышен
Кастрюля борща часто становится источником питания на несколько дней, однако привычка доедать остатки супа из холодильника может привести к проблемам.
10.11.2026 ИА Амител
Готовимся к Новому году: эксперты назвали стоимость трех популярных салатов
Порции были рассчитаны с учетом возможности добавки
В 2026 году стоимость продуктов для приготовления четырех порций оливье достигла 138 рублей, для селедки под шубой — 275 рублей, а для крабового салата — 279 рублей.
09.11.2026 ИА Амител
Такой день. Взлом приложения МЧС и подробности о возможной продаже "Марии-Ра" "Ленте"
О главных событиях страны и Алтайского края за 2 ноября
Западные СМИ отмечают рост военных приготовлений Москвы на Балтике, Финляндия и Норвегия уже выражают тревогу.
02.11.2026 ИА Амител
Почему осенью тянет на десерты с пряностями и карамелью?
Осенью в приготовлении блюд чаще используют тыкву, яблоки и груши, а специи вроде корицы и имбиря помогают подчеркнуть их вкус
Осенью десерты с карамелью и пряностями пользуются особой популярностью благодаря кулинарн
02.11.2026 ИА Амител
Профессиональный мастер-класс по приготовлению полезной выпечки провели в условиях производства для студентов ИнБиоХим
29 октября на платформе учебного центра Барнаульского предприятия ООО «Алтайком» был проведен очередной специализированный мастер-класс для студентов направления подготовки «Продукты питания из растительного сырья».
02.11.2026 АлтГТУ им. И.И. Ползунова
В комплексном центре г. Новоалтайска детей с ОВЗ учат самостоятельности через кулинарные занятия
В отделении реабилитации комплексного центра Новоалтайска продолжается работа по технологии «сопровождаемое проживание».
02.11.2026 Минсоцзащиты Алтайского края
"Мало не покажется". Чем ответит Россия на военные приготовления Запада к войне 2030 года
Западные СМИ отмечают рост военных приготовлений Москвы на Балтике, Финляндия и Норвегия уже выражают тревогу
Несмотря на продолжающуюся СВО,
02.11.2026 ИА Амител
Пищевой технолог дала рекомендации по домашней засолке икры
Для приготовления необходимо выбирать исключительно свежую икру и приступать к засолке сразу после ее извлечения из рыбы
Неправильная засолка икры в домашних условиях может привести к порче продукта и пищевому отравлению.
01.11.2026 ИА Амител
Алтайский шеф-повар вошёл в топ-20 участников Всероссийского конкурса
АЛТАЙСКИЙ КРАЙ, /НИА-АЛТАЙ/. 22 - 23 октября в г. Москве прошел Всероссийский конкурс для поваров, кондитеров и бариста «Золотое сечение».
28.10.2026 НИА Алтай
Фестиваль холодных блюд и закусок: мастерство, вкус и эстетика подачи
В рамках декады профессионального мастерства по профессии «Повар, кондитер» с 16 по 23 октября, в течение недели проходил Фестиваль холодных блюд и закусок.
27.10.2026 Академия гостеприимства
Эксперт поделились лайфхаками для быстрой готовки
Часть приготовленного можно замораживать порциями: подойдут суп, бульон или соус — главное,
21.10.2026 ИА Амител
Вкус лета в банке: рассказываем, как приготовить соки на домашней кухне
Осень — пора заготовок, когда на многих барнаульских кухнях включаются в работу мини-консервные заводы по переработке ягод, фруктов и овощей.
01.10.2026 АлтГТУ им. И.И. Ползунова
Трайфл-кайф: как редакция amic.ru готовила трендовый десерт осени и что получилось
Проверили сладкий хит на себе и пообщались с бренд-шефом кондитерской Барнаула
В октябре 2026-го amic.ru празднует 27-й день рождения!
30.09.2026 ИА Амител
От фо до чуду. Национальные кухни завоевывают барнаульский общепит
Сегодня Алтайский край претендует на статус второй гастрономической столицы Сибири после Красноярска
Китайский бизнесмен принял участие в открытии нового кафе национальной кухни в центре Барнаула.
18.09.2026 ИА Амител
Медведь снова пришел к Агафье Лыковой: чем закончилась встреча в тайге
На заимке 81-летней Агафьи Лыковой заканчиваются приготовления к зиме, однако спокойствию отшельницы вновь угрожает неожиданный сосед
На заимке Агафьи Лыковой в Хакасии завершается подготовка к зиме.
17.09.2026 Сетевое издание Толк
"Нужно разбираться в еде". На Алтае запускают "Мастерскую мяса" ради новых звезд кулинарии
Проект будет знакомить жителей с алтайской говядиной, учить готовить мясо и помогать молодым поварам развиваться в профессии
В Алтайском крае запускают проект "Мастерская мяса",
15.09.2026 ИА Амител
В Барнауле открыли площадку для кулинарных экспериментов
9 сентября в Барнауле состоялось открытие «Мастерской мяса».
Это место для популяризации культуры потребления и демонстрации новых подходов к продвижению продукции.
10.09.2026 Алтайская правда
«Мастерская мяса»: в Барнауле открылась площадка для кулинарных экспериментов и популяризации алтайской продукции
Вчера, 9 сентября, в Барнауле состоялось открытие «Мастерской мяса» – нового проекта, площадки для популяризации культуры потребления мяса и демонстрации новых подходов к продвижению продукции.
10.09.2026 Управление промышленности
Россиянам объяснили секреты хранения сочного и вкусного шашлыка
Даже прожаренное мясо нельзя есть, если оно пролежало два часа в комнате
Готовый шашлык является скоропортящимся продуктом, и его безопасность зависит не только от температуры холодильника,
08.09.2026 ИА Амител
Россиянам рассказали о лучшем способе заготовки яблок
В отличие от сладких заготовок с добавлением сахара, сушеные яблоки не дают резких скачков глюкозы в крови и остаются источником клетчатки и пектинов
Врач-диетолог,
08.09.2026 ИА Амител
Врач назвала продукты, продлевающие жизнь
Важны также разнообразие в рационе и способ приготовления блюд
Старший преподаватель кафедры хирургии факультета медицины Государственного университета просвещения Александр Умнов назвал продукты, способствующие долголетию.
05.09.2026 ИА Амител
Блюда из алтайских продуктов представят на Международном фестивале молодежи в Екатеринбурге
АЛТАЙСКИЙ КРАЙ, /НИА-АЛТАЙ/. Продукцию алтайских производителей представят на Международном фестивале молодежи, который пройдет в Екатеринбурге с 11 по 17 сентября.
02.09.2026 НИА Алтай
Блюда из алтайских продуктов представят на Международном фестивале молодежи в Екатеринбурге
Продукцию алтайских производителей представят на Международном фестивале молодежи , который пройдет в Екатеринбурге с 11 по 17 сентября .
02.09.2026 Администрация Алтайского края
Блюда из алтайских продуктов представят на Международном фестивале молодежи
Продукция алтайских производителей будет представлена на Международном фестивале молодежи , который пройдет в Екатеринбурге с 11 по 17 сентября .
01.09.2026 Управление промышленности
Опубликован план дистанционных обучающих мероприятий для производителей всех категорий товаров, подлежащих маркировке, на сентябрь 2026 года
В рамках разъяснительной кампании для участников оборота товаров, подлежащих обязательной маркировке средствами идентификации,
28.08.2026 Управление промышленности
Алтайские ученые объяснили, почему лапша быстрого приготовления приводит к набору лишнего веса
Специалисты Алтайского филиала Федерального центра оценки качества и безопасности продукции АПК рассказали о свойствах лапши быстрого приготовления.
25.08.2026 Алтайская правда
Роспотребнадзор предупредил об опасности домашних грибных заготовок
Фото: создано с помощью ИИ
Возбудитель ботулизма — бактерия Clostridium botulinum.
24.08.2026 Сетевое издание Толк
Как ехал «Федя» на медведе из алтайского «Средиземья», на НТВ покажут в кулинарном трэвел-шоу «Поедем, поедим»
Для зрителей – Федерико, а для съемочной группы – Федя или Фед э : еще один выпуск телепрограммы с путешествующим по Алтаю итальянцем выйдет на НТВ в сентябре.
24.08.2026 Алтайтурцентр
Технолог рассказала, когда блюдо становится калорийнее
Например, жарка на масле может увеличить калорийность примерно на 20%, а тушение — снизить на 10–20%
Тушение уменьшает калорийность блюд благодаря образованию подливы,
21.08.2026 ИА Амител