Россиянам назвали продукты, из-за которых чаще всего случаются отравления на пикнике
Главная причина отравлений летом — активное размножение патогенных бактерий при высоких температурах
Пищевые отравления во время пикников часто происходят из-за недостаточной термической обработки мяса,
12.07.2026 ИА Амител
Реализация мероприятий по предупреждению распространения антимикробной резистентности
С 1 января 2022 года вступили в силу положения Федерального закона от 30.12.2020 № 492-ФЗ «О биологической безопасности в Российской Федерации»,
24.02.2026 Управление ветеринарии
Профилактика кампилобактериоза животных
Кампилобактериоз (вибриоз) – инфекционная болезнь, преимущественно крупного рогатого скота и овец, проявляющаяся бесплодием, массовыми абортами и рождением нежизнеспособного приплода.
09.12.2019 Управление ветеринарии
Российские эксперты против запрета на мытье курицы
Врачи - инфекционисты скептически восприняли рекомендацию английского Агентства пищевых стандартов о том, чтобы ни в коем случае не мыть куриное мясо из магазина перед готовкой.
19.06.2014 ИА Амител
Британские ученые: мыть курицу перед приготовлением - смертельно опасно
Эксперты агентства по пищевым стандартам Великобритании выступили с предупреждением, согласно которому мытье куриной тушки смертельно опасно как для самого повара, так и для находящихся поблизости людей.
18.06.2014 ИА Амител
Кампилобактерии в продуктах питания
К семейству Campylobacteriaceae относятся аэробные или микроаэрофильные подвижные вибриоидные не образующие спор грамотрицательные бактерии трех родов: Campylobacter, Helicobacter и Arcobacter.
13.05.2013 ФГБУ ЦНПВРЛ
