"Каждый раз попадал в другую страну". Шеф из Италии Пьер Карбонара о Сибири и шашлыке
Ведущий шоу "Особенности национальной кухни" рассказал, чем его удивили Урал, Байкал, конина и голова барана
На телеканале ТВ-3 продолжается второй сезон гастро-тревел-шоу "Особенности национальной кухни".
03.06.2026 ИА Амител
Российский врач назвала лучший маринад для шашлыка
О том, какой маринад можно сделать для шашлыка, рассказала врач Зарема Тен.
06.05.2026 Алтайская правда
Врач объяснила, почему нельзя запивать шашлык холодными напитками
Оптимальная температура напитка к шашлыку — 30–40 °C
Тяжесть, спазмы или острая боль в животе после употребления шашлыка могут быть вызваны не только качеством мяса или маринада, но и другими факторами.
30.04.2026 ИА Амител
Эксперт рассказал, как сэкономить на продуктах для пикника в майские праздники
По прогнозам специалиста, помидоры и картофель могут подорожать более чем на 10%, в то время как огурцы, благодаря обилию тепличных урожаев, наоборот,
24.04.2026 ИА Амител
Россиянам рассказали, как правильно выбрать мясо для шашлыка
Понять качество можно, нажав пальцем на мякоть
Чтобы проверить качество мяса, слегка надавите на него кончиком пальца.
08.01.2026 ИА Амител
Алтайские ученые поделились рецептом вкусного шашлыка
Специалисты Алтайского филиала Федерального центра оценки безопасности и качества продукции АПК рассказали, как приготовить вкусный шашлык.
09.12.2025 Алтайская правда
Почему маринованные грибы и овощи могут быть опасны для жизни?
Маринады способны причинить вред здоровью из-за высокого содержания уксуса
Ученые рассказали о нюансах маринования овощей и грибов, предупредив,
10.09.2025 ИА Амител
В России стартовал шашлычный сезон
Выбирая мясо для шашлыка, россияне отдают предпочтение фермерской продукции.
05.05.2025 Алтайская правда
Опрос: 45% россиян выбирают фермерское мясо для шашлыков
Фото: pixabay.com
Традиция приготовления и употребления шашлыка — неотъемлемая часть российских праздников, пикников и народных гуляний
С наступлением майских праздников в России начинается "шашлычный" сезон.
05.05.2025 Сетевое издание Толк
Россиянам назвали самый вредный алкоголь к шашлыку
Фото: Виталий Барабаш
Из-за некоторых алкогольных напитков пища дольше переваривается, и в организме возникает тяжесть.
03.05.2025 Сетевое издание Толк
Как приготовить шашлык самому: топ-3 рецепта маринада от классики до экзотики
Фото: pixabay.com
Чтобы замариновать и приготовить шашлык, можно использовать уксус и лук, можно добавить соевый соус,
02.05.2025 Сетевое издание Толк
Открываем сезон: сколько в Барнауле стоит готовый шашлык перед майскими праздниками
Цены на свинину, самый популярный вид мяса для шашлыка, варьируются в зависимости от части туши, степени готовности и, конечно же, магазина
Майские праздники — это время, когда вся страна выбирается на природу,
29.04.2025 Сетевое издание Толк
Врач дала рекомендации по приготовлению шашлыков на майских праздниках
В период майских праздников многие жители Алтайского края поедут отдыхать за город.
26.04.2025 Алтайская правда
70 тонн маринованных овощей заготовили в Рубцовской исправительной колонии №5
Это, кстати, единственная колония в крае, где занимаются овощными соленьями.
20.11.2024 ГТРК Алтай
ИК-5 УФСИН России по Алтайскому краю обеспечивает подразделения территориального органа маринованными овощами
Второй год в исправительной колонии №5 г. Рубцовска функционирует участок по производству маринованных овощей, которые используют для организации питания спецконтингента.
11.11.2024 УФСИН по Алтайскому краю
Секреты русской кухни: солим и маринуем огурцы необычными способами
Тархун, горчица и крыжовник: какие еще компоненты добавляют настоящие хозяйки, чтобы соленые и маринованные огурцы были вкуснее?
23.07.2024 ИА Амител
Куркума, красный перец и листья дуба. Необычные рецепты засолки огурцов
Как сделать маринад для огурчиков незабываемым
Традиционно лето – время домашних заготовок.
22.07.2024 ИА Амител
Как приготовить из кабачка вафли и суп-пюре
Рецепты наших читателей.
…вафли
100 г сыра.
100 г сметаны.
100 г рисовой муки.
13.07.2024 Алтайская правда
Список дел: чем заняться в майские праздники
Майские праздники — идеальное время для того, чтобы заняться делами, которые вы давно откладывали.
26.03.2020 barnaul.press
Российская Госдума обсудит законопроект о продаже спиртного в летних кафе
В России могут разрешить продажу алкоголя на верандах, помостах и в «двориках» Мария ПАВЛОВА
В России могут разрешить продажу алкоголя в летних кафе.
01.11.2023 Комсомольская Правда
Рекомендации Роспотребнадзора по выбору качественных продуктов
На что следует обратить внимание в первую очередь?
1. Мясо:
Свежее мясо:
Структура.
10.11.2022 Роспотребнадзор
Фарш, колбаски и мясо в маринаде: "Алтайский бройлер" расширит ассортимент
Фото: Антон Федотов
В настоящее время мощности "Алтайского бройлера" позволяют выпускать 73 тысячи тонн продукции в живом весе в год.
15.09.2022 Сетевое издание Толк
Идеальная формула шашлыка от РСХБ – фермерское мясо и российское красное вино
Э ксперты Россельхозбанка выяснили, что в рамках шашлычного сезона все больше россиян отдают предпочтение красному сухому вину, и предложили ему достойную пару.
06.05.2022 Barnaul-Altai.Ru
Пища богов. Умопомрачительный новогодний салат, который всех приведёт в восторг
Готовить этот изумительный новогодний салат просто, а впечатлений будет море
"Умопомрачительный" салат, который станет идеальным дополнением вашего новогоднего стола, предлагает приготовить фудблогер Sofi .
10.12.2021 ИА Амител
Роспотребнадзор опубликовал список «правильных» диет
В последнее время большинство желающих похудеть прибегают к таким диетам, как кремлёвская, голливудская, японская, гречневая, кефирная, капустная, на супе, на соках…
Фото:
02.07.2021 Вечерний Барнаул
Диетические столы: лучшие практики СССР
СССР был единственной страной в мире, где здоровым питанием занимались на государственном уровне.
30.06.2021 Роспотребнадзор
В Белокурихе прошёл гастрономический фестиваль
Чем рестораны удивили гостей, и от чего в восторге был даже су-шеф?
Гастрономический фестиваль здесь проводится с 2019 года.
30.06.2021 ГТРК Алтай
Самая ранняя: в садах поспела первая жимолость
Собираем урожай первой летней ягоды .
Фото: farmflowers.ru
У многих еще редиска только листья из земли высунула, а на кустах жимолости уже поспела ягода!
06.06.2021 Вечерний Барнаул
Диетолог рассказал, как не надо мариновать шашлык
Шашлычный маринад на основе кефира вреден, а на основе уксуса и майонеза – еще вреднее.
16.05.2021 Алтайская правда
Врач рассказала об опасности маринада для шашлыка
Диетолог уверена, что он может нанести серьёзный вред здоровью
Фото: из архива amic.ru
Украинский врач-диетолог Ирина Морозова рассказала об опасности, которую несут популярные маринады на основе уксуса и майонеза.
16.05.2021 ИА Амител