Новости о: хлебопечения

С 1 апреля 2026 года в России начинает действовать обновленный государственный стандарт на белый хлеб – ГОСТ 26987–2025 «Хлеб белый из муки пшеничной хлебопекарной.
Разработки студентов и преподавателей кафедры ТХПЗ представлены в конкурсе хлебопекарного искусства на Сибирской продовольственной неделе - АлтГТУ им. И.И. Ползунова
Студенты и преподаватели кафедры «Технология хранения и переработки зерна» приняли личное участие в работе форум-выставки «Сибирская продовольственная неделя», проходившей с 19 по 21 ноября в экспоцентре г. Новосибирск.
Константин Терновой - Алтайская ТПП
Члены Торгово-промышленной палаты Алтайского края активно участвуют в формировании современной промышленной и торговой инфраструктуры в регионе, в урегулировании отношений предпринимателей с их социальными партнерами.
Хлебозаводы предупредили ритейлеров о повышении с августа цен на их продукцию на 7–12%.
ЦБ РФ $ 77,95 € 91,45 9 ° 1354163 +13754 Обь 92см -2 Рубрики Алтай Барнаул Коронавирус сегодня Бийск Рубцовск Республика Алтай Политика Экономика Правила жизни Искателей Общество Недвижимость Происшествия Мобиль
Знакомьтесь: Денис Гусельников – лучший пекарь Алтайского края - Вечерний Барнаул
На прошлой неделе завершился региональный конкурс профессионального мастерства среди пекарей, по итогам которого выпечку единственного на мероприятии мужчины-кулинара признали лучшей.
Конкурс профессионального мастерства в номинации «Лучший пекарь» - Barnaul-Altai.Ru
Эксперты в области хлебопечения выбрали лучшего пекаря Алтайского края . За призовые места боролись 11 представителей 10 предприятий Барнаула, Алейска, Новоалтайска, Первомайского и Троицкого районов .
Лучший пекарь Алтайского края работает в Барнауле - Администрация г. Барнаул
Эксперты в области хлебопечения выбрали лучшего пекаря Алтайского края. За призовые места боролись 11 представителей 10 предприятий Барнаула, Алейска, Новоалтайска, Первомайского и Троицкого районов.
В Алтайском крае назвали имена победителей конкурса профессионального мастерства в номинации «Лучший пекарь» - Администрация Алтайского края
Эксперты в области хлебопечения выбрали лучшего пекаря Алтайского края . За призовые места боролись 11 представителей 10 предприятий Барнаула, Алейска, Новоалтайска, Первомайского и Троицкого районов .
16.jpg - Управление промышленности
«Хлеб – всему голова» гласит русская пословица. Этот продукт издавна считается главным на столе, чтобы его испечь, нужно не просто смешать муку с водой, необходимо особое, пекарское мастерство.
IMG-20200923-WA0010.jpg - Управление промышленности
Сегодня, 23 сентября, на производственной базе предприятия «Алтайский каравай» проходит ежегодный конкурс профессионального мастерства "Лучший по профессии" в номинации "Лучший пекарь".
IMG_5009.JPG - Управление по образованию
С 18 по 19 февраля на базе Международного колледжа сыроделия и профессиональных технологий состоялась рабочая встреча с директором Новосибирского колледжа пищевой промышленности и переработки Андреем Муравьевым.
С 30 октября по 1 ноября в краевой столице проходила третья межрегиональная специализированная выставка по хлебопечению и кондитерскому производству «Пекарь и кондитер».
IMG_3798.JPG - Управление промышленности
Сегодня, 30 октября, на площадке СК «Темп» начала свою работу выставка по хлебопечению и кондитерскому производству "Пекарь и Кондитер".
 
Главное
Правовой марафон в Ленинском районе: бесплатные юридические консультации для пожилых людей - Администрация г. Барнаул
Сегодня в Ленинском районе прошёл Правовой марафон в рамках месячника пожилого человека, который  направлен на  оказание бесплатной юридической помощи жителям города.

abfe27e9-a0f6-4150-84ca-c6fea0ba0b85.jpg - Министерство культуры
Центр традиционной русской культуры «Берегиня» будет создан в Алтайском крае Администрация Шипуновского района Алтайского края признана победителем конкурсного отбора заявок на создание центров традиционной культуры,

Полиция информирует. - Ключевский район
В период с 01 сентября 2026 года по 05 октября 2026 года на территории обслуживания МО МВД РФ «Кулундинский» сотрудниками отделения Госавтоинспекции было выявлено одиннадцать водителей с признаками опьянения,

Экипаж отделения Госавтоинспекции Межмуниципального отдела МВД России «Змеиногорский», находясь на маршруте патрулирования, заметил густой дым, валящий из окна жилого дома на улице Пионерской в городе Змеиногорске.