По прогнозам экспертов, стоимость вырастет как минимум на 10%. Причина – сокращение производства, несмотря на стабильно высокий спрос. Алтайский край – один из лидеров в стране по объёмам выпускаемой продукции. Наш регион входит в первую десятку. Убережет ли это от скачка цен жителей края?
На рынке Барнаула средняя цена говядины варьируется от 450 до 800 рублей. За филейную вырезку могут попросить свыше 1000 рублей. В сетевых магазинах килограмм нарезки для гуляша обойдётся в 800 рублей. Отборный стейк – в 2800 рублей.
По данным Алтайкрайстата на октябрь, с начала года говядина с косточкой подорожала почти на 21%, вырезка на 18 %. Последнее поднятие цены было в сентябре, а уже к новому году говядина подрастёт в цене на 7-10%, прогнозируют участники рынка.
Главная причина в сокращении объёмов производства. Об этом единогласно заявляют и сельские жители, и производители, и предприниматели.
Например, в Бийском районе за 2024 год поголовье крупного рогатого скота на предприятиях сократилось с 18 240 до 12 355, в частном секторе с 2 647 до 1 809.
На 1 ноября, поголовье крупного рогатого скота в регионе составляет 540 тыс. голов. Это на 9% меньше, чем в аналогичный период предыдущего года. При этом в краевом Минсельхозе считают ситуацию стабильной. И напоминают, что Алтайский край входит в топ-10 регионов России по объёмам производства.
Российские эксперты прогнозируют очередной взлёт цен на говядину
Фото: vesti22.tv
Источник: ГТРК Алтай
04.12.2024 22:17