Без нарушений в регионе работает только 20% заведений
В Дагестане в течение трех дней приостановили деятельность более сотни заведений кавказской кухни, включая хинкальные, шаурмичные и шашлычные. Из-за многочисленных случаев отравлений и несоблюдения санитарных норм отдыхающие лишились доступа примерно к 80% точек, предлагающих блюда национальной кухни.
По информации Mash , лишь 20% предприятий общественного питания функционируют в соответствии с правилами, 93 кафе получили предостережения, и не менее сотни были закрыты. Непрерывные проверки различных контролирующих органов парализовали ресторанный бизнес в регионе.
Жители выражают недовольство шумом вентиляционных систем и неприятными запахами, поскольку в основном кафе размещаются на первых этажах жилых зданий. И местные жители, и приезжие часто становятся жертвами пищевых отравлений, после чего обращаются в Роспотребнадзор.
