В белокурихинском санатории «Алтай» («Алтай-West») при поддержке экспертов Федерального центра компетенций успешно оптимизировали процесс санаторно-курортного обслуживания гостя, проживающего в номере категории «стандарт» . Мероприятия проводились в рамках федерального проекта «Производительность труда» национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика» с использованием ресурсов ИТ-платформы производительность.рф .
В ходе работы выявлены основные проблемы: длительное ожидание на ресепшен в очереди при заселении, излишние перемещения горничных во время уборки номеров после выезда гостя, скопление гостей в зонах раздачи и другие. Применение принципов бережливого производства позволило достичь ощутимых результатов: время обслуживания одного гостя сократилось на 15,5%, количество человек в очереди уменьшилось на 73,3%, а число процедур, выполняемых одним медицинским работником в день, увеличилось на 9%, уточняют в Министерстве экономического развития Алтайского края .
Внедренные мероприятия позволили перераспределить рабочее время сотрудников , что позволило направить высвободившиеся трудовые ресурсы на другие ключевые процессы и снизить нагрузку на штат. Особое внимание было уделено службе горничных: организовано обучение стандартам уборки непосредственно на рабочем месте с помощью мобильного приложения, что повысило качество и скорость работы.
Генеральный директор акционерного общества «Санаторий «Алтай» Марина Попеляева отметила: «Участие в федеральном проекте «Производительность труда» ставило для нас две цели - вовлеченность сотрудников в повышение эффективности наших процессов и повышение уровня сервиса. Самым значимым для нас стало сокращение потерь времени на процессах оформления гостей в службе приема и размещения, выездной уборке номера, выпечке кондитерских изделий. Высвободившееся время при оформлении гостя в службе размещения направлено на усиление персонализированного подхода и повышение сервиса ».
