Вопросы организации качественного и безопасного горячего питания детей остаются одним из наиболее приоритетных направлений деятельности Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю.
В 2025-2026 учебном году на контроле Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю находились 1055 общеобразовательных организаций, горячее питание в которых получали 274 тыс. 248 школьников (без учета обучающихся на домашнем обучении).
Питание детей и подростков в организованных коллективах осуществляется в соответствии с примерным циклическим меню с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей различных возрастных групп. Организация питания детей определена требованиями СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» и СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи».
В ходе профилактических визитов, плановых и внеплановых проверок специалистами Управления были проверены все 1055 школ Алтайского края, 25 операторов питания и 64 поставщика пищевых продуктов. Все проверки проводились с применением лабораторных и инструментальных методов контроля.
Среди основных нарушений, выявленных специалистами Управления: текущие нарушения санитарного режима на пищеблоках (хранение моющих и дезинфицирующих средств, уборочного инвентаря, отсутствие маркировки кухонного инвентаря), несоблюдение требований к столовой посуде (инвентарь для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах), замечания к ведению документации пищеблока.
С целью выполнения требований санитарного законодательства учреждениям выданы предписания, которые находятся на контроле Управления.
Всего за 2025-2026 учебный год в адрес Управления поступило 3 обращения граждан на организацию питания обучающихся в части несоблюдения требований к уборке помещений школьной столовой.
В качестве одной из форм работы с поступающими обращениями граждан по вопросам организации питания школьников, Управлением организовано взаимодействие с родительскими комитетами общеобразовательных организаций, которые на постоянной основе привлекаются для составления примерных меню питания обучающихся.
В каждой школе разработаны и утверждены Положения о порядке проведения мероприятий родительского контроля за организацией горячего питания обучающихся, изданы приказы о создании комиссий по осуществлению контроля за организацией питания детей, сформированы планы и графики работы указанных комиссий.
Результаты контроля (акты, справки) размещаются на официальных сайтах учреждений. Замечания и предложения комиссии по родительскому контролю рассматриваются на родительских собраниях. Периодичность проведения мероприятий родительского контроля определяется учреждением по согласованию с представителями родительских комитетов и составляет в основном – один раз в месяц.
Кроме того, в целях обеспечения эффективного взаимодействия органов местного самоуправления и принятия мер, направленных на совершенствование организации питания обучающихся, специалистами Управления вместе с депутатами Барнаульской городской Думы, представителями общественного совета по предпринимательству города Барнаула и родительской общественностью принято участие в Общественном контроле по вопросу «Готовности организации питания школьников в муниципальных общеобразовательных организациях города Барнаула в 2025/2026 учебном году».
Работа по контролю за организацией питания в общеобразовательных организациях будет продолжена Управлением и в новом 2026-2027 учебном году.
Напоминаем, гражданам, что если у вас имеются вопросы по организации питания в детских организованных коллективах вы можете задать их телефону «горячей линии» Управления: 8 (3852) 66-54-27 и 24-99-59 (телефоны территориальных отделов Управления, размещены в разделе « Об Управлении / Структура / Территориальные отделы »).
Также свой вопрос вы можете адресовать письменно – через Единый портал приёма обращений граждан Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (требуется авторизация через Госуслуги) или почтовым отправлением по адресу: 656056, Алтайский край, г. Барнаул, ул. Максима Горького, д. 28.
