«Отель Беловодье» в г. Белокурихе завершил первый этап масштабной программы преобразований в рамках федерального проекта «Производительность труда», входящего в национальный проект «Эффективная и конкурентная экономика». Совместно с экспертами регионального Центра компетенций сотрудники организации провели глубокий анализ внутренних процессов, выявили «слабые места» и определили потенциал для повышения эффективности.
Начали изменения с внедрения принципов бережливого производства в сферу предоставления санаторно-курортных услуг. В рамках подготовки к этому проекту сформировали рабочую группу, объединяющую специалистов различных служб отеля. Ее участники прошли теоретическую подготовку и практическое обучение новейшим методам повышения производительности труда. В работе активно использовали ресурсы ИТ-платформы «производительность.рф».
На основе полученных знаний был проведен анализ временных затрат при перемещении горничных во время уборки и выработан план оптимизации этих операций. Например, в бельевой применили инструменты 5С: убрали все лишнее, а нужное – отсортировали и подписали. Это позволило быстрее и удобнее находить нужное бельё и постельные принадлежности, сократив тем самым трудозатраты. В итоге процесс уборки стал быстрее на 32 % без ущерба для качества.
Генеральный директор отеля Елена Пчельникова подчеркнула: «Участие нашего курортного комплекса в проекте повышения производительности труда и внедрения принципов бережливого производства позволяет оптимизировать рабочие процессы, улучшить качество обслуживания гостей и укрепить конкурентоспособность на рынке санаторно-курортных услуг».
ООО «Отель Беловодье», расположенное на территории курорта федерального значения Белокуриха, предлагает лечебно-оздоровительные услуги в различных направлениях: лечение опорно-двигательного аппарата, сердечно-сосудистой системы, эндокринной системы, расстройств питания и нарушений обмена веществ, органов дыхания и других.
