Подготовка урожая к длительному хранению, по словам специалиста, фактически начинается еще весной
Сохранить урожай яблок на несколько месяцев можно, если правильно подобрать сорта и заранее позаботиться о здоровье деревьев. Лучше всего для длительного хранения подходят зимние яблоки, рассказал aif.ru председатель общественной организации "Московский союз садоводов" Андрей Туманов.
По словам эксперта, одним из распространенных сортов для длительного хранения в средней полосе является "Синап орловский".
"Тот же, допустим, "Синап орловский" — самое распространенное яблоко на хранении сейчас в средней полосе. Оно без проблем лежит до марта, иногда даже перележивает. "Антоновка" в некоторых регионах России тоже может быть зимней и храниться, но она никогда не долеживает дольше Нового года", — отметил Туманов.
При выборе сорта необходимо учитывать климатические особенности территории. Одни и те же яблоки в зависимости от региона могут относиться к разным сезонным категориям.
"В разных регионах сорта лежат по-разному. Допустим, какой-то зимний сорт, который у нас, может быть в Краснодарском крае осенним, понимаете?" — пояснил Туманов.
Летние яблоки эксперт не рекомендует оставлять на длительное хранение. Их лучше употреблять свежими либо отправлять на переработку.
"Летние сорта вообще не хранятся. Они — на еду, что-то — на переработку, на сок. Осенние — месяц-два могут полежать, но все равно они не для хранения", — подчеркнул садовод.
К осенним сортам, в частности, относится "Штрейфлинг". Такие яблоки некоторое время можно держать при пониженной температуре, однако для закладки в погреб на всю зиму они не предназначены.
