Больше 20 тысяч хризантем с недавних пор ежедневно срезают в теплицах, расположенных на окраине Барнаула, чтобы потом отправить белых и розовых красавиц в магазины от Урала до Дальнего Востока. А 22 октября состоялось торжественное открытие первого в России автоматизированного производства хризантем на срез. Оно создано в обособленном подразделении «Алтайское», входящем в группу компаний «Горкунов».
Во время церемонии перерезания ленточки руководитель подразделения Андрей Востряков заметил, что это не просто расширение производства, а качественный шаг вперед для всего отечественного цветоводства.
– Всего за два года мы инвестировали 3,1 млрд рублей, ввели в эксплуатацию 4,8 гектара современных теплиц, в которых есть досветка, капельный полив, автоматическое управление микроклиматом, – подчеркнул Андрей Востряков.
Это позволяет производить 8,5 миллиона цветов в год. Но самое главное – создано 77 высококвалифицированных рабочих мест.
Чистая работаГостям показали, как можно за 70 дней вырастить качественный цветок с минимальными, насколько это возможно у нас, затратами.
Для того чтобы не зависеть от импортного посевного материала, в ОП «Алтайское» создана лаборатория клонального микроразмножения растений. В ней выращивают в стерильных условиях на питательной среде ростки хризантем, затем их разрезают скальпелем на части, содержащие по одному узлу, и вновь высаживают. Ростки набирают силу в маточном питомнике, а уже оттуда саженцы поступают в две теплицы.
В помещениях поддерживается максимально возможная микробиологическая чистота, поэтому журналистов не пустили в боксы, где находятся нежные ростки. Но кое-что нам показали, например робота, который пикирует черенки в торфяные стаканчики.
– Торф готовится для хризантемы по специальной рецептуре, которая разработана нашими агрономами. Он заправлен всеми питательными элементами, необходимыми для лучшего укоренения черенков. Далее идут подача этого торфа и увлажнение. После укоренения растения переезжают на столы, рука робота их загрузит, и они поедут на посадку, – описал технологический процесс руководитель подразделения.
– А самое приятное, что робот не болеет и может трудиться и ночью, и в выходные, – добавляет Дарья Горкунова, директор по развитию УК «Горкунов».
Однако железные помощники пока заменяют людей не везде. В череночном отделении женщины своими нежными руками сортируют будущие саженцы по размеру и весу. Но и эта операция со временем будет роботизирована.
ТеплицаЧтобы попасть в теплицу, гостей облачают в защитные костюмы и заставляют обработать руки дезинфицирующим раствором.
Заходим. Чувствуется тепло и высокая влажность, так как система искусственного орошения распыляет в воздухе воду. Климат контролирует компьютер. Он дает сигнал форточкам на проветривание, включает досветку, полив, подкормку углекислым газом.
Перед глазами встают безлюдные поля растений в разной стадии роста.
– Вот эти уже готовы к прищипке, – показывает Востряков. – Операция нужна, чтобы хризантема начала куститься и на одном стебле образовалось несколько цветков. А чтобы стебель не вырос до двух метров, его обрабатывают замедлителями вегетации – ретардантами.
Тут же на корточках специалист по защите растений Владимир распаковывает коробку с энтомофагами. Это насекомые, которые поедают вредных сородичей – трипсов, бабочек, тлей. Их специально выращивают на некоторых комбинатах, входящих в ГК «Горкунов». Таким образом удается биологическим путем защитить цветы.
Энтомофагов сажают на цветы вручную. В некоторых теплицах это делают с помощью специальных машинок, но они травмируют насекомых, поэтому в Барнауле решили отказаться от такой механизации.
Где-то вдалеке идет сбор созревших цветов с помощью комбайна. Он срезает стебель, а несколько женщин складывают по пять штук на транспортерную ленту, по которой хризантемы в подземном тоннеле едут в зону фасовки. Там цветоводы-упаковщицы формируют из них букеты, а мелкие хризантемы, которым, возможно, не хватило питания, попадают в так называемую категорию «оформление». Их используют для составления экспозиций на праздниках, свадьбах.
Перед продажей цветы могут хранить до трех недель. Чтобы они держали форму, их усыпляют низкой температурой и вакуумированием.
Прибыль и планы– Мы не работаем с колес, ценим свой труд, свои затраты, поэтому храним, чтобы не отдать за бесценок, – говорит Андрей Востряков. Оптовая цена одной ветки 90–140 рублей в зависимости от веса. И по такой цене можно приобрести в фирменном магазине тепличного хозяйства. Но даже такая, достаточно конкурентная, стоимость позволяет добиваться рентабельности продаж на уровне 35 %, что выше, чем при выращивании овощей.
Дарья Горкунова рассказала корреспонденту «АП», что, перед тем как приступить к реализации инвестиционного проекта, она тщательно проанализировала рынок. Задача была полностью его закрыть, заместив импортные цветы, поскольку некоторые из них пока еще дешевле, особенно китайские. Поэтому приходится завоевывать сердца отечественных потребителей качеством.
В планах у руководства ГК «Горкунов» дальнейшее расширение цветочного производства в Барнауле.
Так, заместитель гендиректора по сибирскому региону УК «Горкунов» Андрей Седунов отметил, что в ближайшее время предстоит реорганизация обособленного подразделения «Алтайское». Это будет самостоятельное предприятие.
Также в 2031 году намечено строительство еще 4 га закрытого грунта для выращивания цветов, предстоит и реконструкция существующих теплиц.
– Прорабатываем вопрос по 8 га овощного направления. Так что будем еще открывать и открывать новые площадки, – пообещал Седунов.
Зампред правительства региона Александр Лукьянов доволен результатами работы ГК «Горкунов», с тех пор как она в 2018 году взяла в аренду, а через год выкупила из краевой собственности убыточный тепличный комбинат «Индустриальный».
– Мы все увидели, что можно работать меньшим количеством людей, с меньшими затратами и производить больший объем продукции, – отметил вице-губернатор. Он попросил ускорить реализацию следующих проектов, не дожидаясь пяти лет. А председатель комитета по аграрной политике, природопользованию и экологии АКЗС Алексей Кривенко пообещал, что законодательная власть будет поддерживать такие инвестиции.
ШУМИЛОВЕвгений Еще читают
