Как оказалось, за год стоимость чуть-чуть упала
Стопка блинов на Масленицу для жителя Алтайского края обойдется всего в 100 рублей. Средние потребительские цены, опубликованные Алтайкрайстатом, проанализировала радиостанция Business FM (Бизнес ФМ) Барнаул .
Подсчитывая "индекс блина", использовался классический рецепт. Чтобы замесить тесто, потребуется 700 граммов муки, треть литра молока и яйца, а также растительное масло, соль и сахар. Эти три ингредиента вышли самыми дешевыми.
Три куриных яйца обошлись в 25 рублей, а наиболее затратными оказались мука и молоко. В итоге 30 тонких блинчиков стоят 96 рублей — что даже дешевле на два рубля, чем год назад.При этом в торговых сетях и общепите за эту сумму не купить даже пары блинов. Но если покреативить с выпеканием, а еще добавить к блюду намазки или начинки, сотней рублей не обойтись. Известный шеф-повар региона Алексей Шефер предложил несколько вариантов, как испечь блины в праздник необычно и по-алтайски:
