Вопрос непростой и крайне актуальный для Алтайского края, где более 40% населения проживает в сельской местности, многие держат подворье. Еще одна цифра – в нашем регионе более 60% свиней находится в частном секторе.
Эксперты на заседании пояснили: порядок убоя животных, выращенных на личных подсобных хозяйствах, определен рядом технических регламентов. И соблюдать их обязательно на всей территории России.
Но нужно понимать нюансы. Так, при производстве больших объемов мяса для после-дующей реализации действует особый порядок: животные перед убоем должны быть осмотрены ветврачом, нужна ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и продуктов убоя, должны быть оформлены сопроводительные документы. Произвести все процедуры в соответствии с законодательством возможно в специально организованных местах - на боенских предприятиях. Все это делается для обеспечения выпуска безопасной продукции.
Однако если сельчанин у себя на подворье выращивает животных, чтобы потом использовать мясо в личных нуждах и сам (!) занимается его продажей, то обращаться на боенские предприятия крестьянам не обязательно (!). Промышленный забой животных на специализированных бойнях с соблюдением всех требований поможет сократить риски распространения инфекционных заболеваний. А они реальны. Помимо африканской чумы свиней существует угроза ящура, сибирской язвы (регион столкнулся с ней в 2012-м), множество других инфекций. Несоблюдение ветеринарных требований чревато внушительным ущербом экономике целого региона.
По словам начальника краевого управления ветеринарии Владимира Самодурова, тщательный контроль необходим для недопущения болезней животных. Например, занос та-кой инфекции, как африканская чума, может произойти от диких животных. АЧС страшна тем, что против нее нет вакцины, падеж поголовья достигает 100%. По закону в случае вспышки на одном подворье следует немедленно утилизировать всех сельхозживотных в радиусе пяти километров.
В настоящее время в трети районов нет сертифицированных боен. Сегодня государство готово помочь предпринимателям в их возведении. Несколько госпрограмм нацелены на это. Субсидии на приобретение оборудования, компенсации за приобретение модульных конструкций – нужно только, чтобы в районе нашлись энергичные люди, готовые начать развивать новый бизнес! В том, что бойни, оборудованные с учетом всех требований, ста-нут перспективным направлением бизнеса, сомневаться не стоит.
Целый ряд мер господдержки (действенных, реальных!) готово предложить всем заинтересовавшимся гражданам краевое управление по развитию предпринимательства и рыночной инфраструктуры. Об этом заявил на заседании его начальник Александр Евстигнеев.
Александр Лукьянов обратил внимание, что необходимо принять меры по организации достаточного количества убойных пунктов и площадок в районах и городах края, где отсутствуют боенские предприятия или недостаточно развита их сеть, а также продумать схему доставки животных для убоя.
- Давайте с населением работать так, чтобы люди четко понимали, что, если человек бьет на подворье, ему никто не запрещает для личного использования. А вот если заготовкой занимается предприниматель, пусть это организует согласно действующему законодательству Российской Федерации, - заявил Александр Лукьянов.
До 8 ноября члены чрезвычайной противоэпизоотической комиссии должны представить дополнительные предложения. На основании данных предложений будет сформировано окончательное решение комиссии.
**
Наша справка:
Заседание межведомственной чрезвычайной противоэпизоотической комиссии Алтай-ского края прошло под председательством заместителя Председателя Правительства края Александра Лукьянова. В нем приняли участие руководители профильных министерств и управлений, муниципалитетов края, депутаты АКЗС, а также представители контрольно-надзорных органов власти.
Автор: Мария ЧУГУНОВА
Источник: Алтайская Нива
03.11.2021 09:30
