89 белоснежных голов. Как молочные козочки с альпийских лугов оказались на Алтае

Козоводческая ферма в селе Новотырышкино Алтайского края
Фото: tolknews.ru

Фотокорреспондент "Толка" побывал на большом предприятии в предгорьях Алтайского края, где разводят белоснежных коз для производства молока, сметаны и сыров

Породистых коз, родом из Австрии и Швейцарии, разводят на ферме в Смоленском районе (село Новотырышкино). Белоснежные животные уже дали первый окот и снабжают предприятие неплохими надоями молока. Пока продукцию поставляют только в санатории Белокурихи. В будущем она может появиться и на полках магазинов. Как живут заморские козочки и козлята на Алтае, смотрите в нашем фоторепортаже. А чем их кормили на первых порах и куда переселят в ближайшее время, читайте в материале "Толка".

12 февраля, 7:26 Алтайский агрохолдинг в "тишине" стал полным владельцем госпредприятия "Бийское"

Совокупная стоимость двух пакетов акций ориентировочно составила около 900 млн рублей. На предприятии до 2027 года планируется реализовать инвестпроект еще на 2,1 млрд

Европейских козочек привезли в Алтайский край в апреле прошлого года, рассказал гендиректор компании "Алтайские луга" Александр Потемкин. Он провел небольшую экскурсию по ферме для журналистов.

Всего предприятие закупило 50 голов молочной породы зааненская. Она широко распространена в России и по всему миру. Животных купили в племенном хозяйстве города Юхнов в Калужской области. Сюда чистопородные козы попали прямиком с альпийских полей Швейцарии и Австрии.

"Сотрудники хозяйства очень ответственно отнеслись к делу. Перед тем как передать нам коз, они приехали к нам, чтобы посмотреть на условия содержания животных, дали нам ценные рекомендации", – рассказал Потемкин.

Все лето и осень прибывшие козы паслись на лугах близ села Лютаево в Солонешенском районе. На полях предгорий они привыкали к алтайскому рациону и адаптировались к условиям нового места обитания.

Козоводческая ферма в селе Новотырышкино Алтайского края Фото: Виталий Барабаш

После этого козы переехали на ферму в Новотырышкино. Здесь появились на свет около 40 козлят. Сейчас они вместе со взрослыми живут в небольшом здании с удобными загонами, где о них заботятся сотрудники фермы.

14 февраля, 7:27 Угроза экосистеме. Как сорняк из Америки захватывает леса, города и курорты Алтая

Американский клен захватывает все больше лесных, пойменных и городских территорий, вытесняя другие виды деревьев. Скорость экспансии потрясает даже ученых Барнаула

Отметим, рядом уже строят здание фермы побольше. Она рассчитана примерно на 200 голов. Но это будут не только белоснежные козы. В планах закупить в Подмосковье еще и молочных овец породы ассаф. Благодаря насыщенности белками и жирности из овечьего молока получаются полутвердые и твердые (почти швейцарские) сыры, рассказали на предприятии.

А вот из козьего молока сыры уже изготавливают. Кроме того, молокозавод фермы выпускает разные виды кисломолочной продукции. Этого хватает, чтобы обеспечить санатории курорта Белокурихи. На предприятии не исключают расширение производства, чтобы хватало и для продажи в магазинах.

Кстати, каждая племенная молочная козочка дает до трех с лишним литров молока. Этим они отличаются от обычных коз, надои которых не превышают 1,5–2 литров. Пока 31 дойное животное дает до 95 литров молока. Из него делают сыры и кисломолочную продукцию.

"Это молоко отличается от коровьего своим составом. Оно не имеет запаха, гипоаллергенно, насыщено необходимыми аминокислотами", – пояснили на ферме в ходе экскурсии.

На сегодняшний день в Алтайском крае работают десятки ферм, где разводят коз и овец, в том числе молочных пород. Они представлены в Бурлинском, Советском, Тальменском, Родинском, Благовещенском районах и т.д. Больше всего фермерских хозяйств данного направления представлены в Солонешенском районе. Предприятие в Новотырышкино пока только начало развивать данное направление. Планируется, что ферма станет одной из самых крупных на Алтае.

Новости соседних регионов по теме:

В Новоспасском районе Ульяновской области семейство Абаниных знают все. Победители межрайонных конкурсов, обладатели звания «Семья с лучшими традициями», талантливые музыканты, а по совместительству - опытные фермеры,
07:10 16.02.2024 Ulpravda.Ru - Ульяновск
В 2024 году вырос экспорт молочной продукции за границу из Удмуртии. Об этом сообщает пресс-служба Управления Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртии и Пермскому краю.
07:40 15.02.2024 ИА Удмуртия - Ижевск
Управлением Роспотребнадзора по Сахалинской области в 2023 году контроль за качеством и безопасностью молока и молочной продукции осуществлялся в ходе плановых проверок, а также при внеплановых проверках,
13:16 15.02.2024 Роспотребнадзор - Южно-Сахалинск
Надежда Нестерова – фермер из Демянского района. Вместе с мужем Виталием они содержат козью ферму, единственную в районе.
12:12 14.02.2024 Минсельхоз Новгородской области - Великий Новгород
Надежда Нестерова – фермер из Демянского района. Вместе с мужем Виталием они содержат козью ферму, единственную в районе.
11:26 14.02.2024 Министерство здравоохранения - Великий Новгород
 
По теме
Пересечение проспекта Строителей, Павловского тракта и улицы Советской Армии уже давно является точкой напряжения на дорожной карте города Транспортная развязка может появиться в перспективе на пересечении трех важных
До полного завершения абсолютно всех работ на реконструированном инфраструктурном объекте остается чуть более двух месяцев Немногим более двух месяцев остается до полного окончания всех работ в рамках реконструкции пу
Семейство из четырех уток поселилось на озерах оврага на территории, где в ближайшем будущем может появиться парк, посвященный 300-летию Барнаула Большая территория в Индустриальном районе приютила минимум четырех уток.
В преддверии второй волны паводка фотокорреспондент "Толка" запечатлел, что сегодня происходит в городском поселке, подверженном подтоплениям Паводок в Алтайском крае продолжается,
Удивительно яркий закат опустился на наукоград и окрасил его в красные, оранжевые и фиолетовые тона, сделав похожим на инопланетный город 15 апреля в Бийске засняли красивейший красно-рыжий закат.
На месте работает оперативная группа, прибывшая из Барнаула. С помощью беспилотников они проводят постоянный мониторинг ледохода В Камне-на-Оби укрепляют береговую линию прибрежных территорий города,
Охраняемый государством объект культурного наследия на проспекте Ленина, 94 уже который год находится в удручающем состоянии Некогда хорошо известное горожанам здание в центре Барнаула на проспекте Ленина, 94,
Обычно за этим явлением наблюдает много барнаульцев, но на данный момент людей возле реки почти нет Ледоход в Барнауле / Фото: amic.ru / Екатерина Смолихина В Барнауле ночью 9 апреля начался ледоход.
ГИБДД объяснила, почему все мосты из Барнаула через Обь были заблокированы - ИА Амител Водители не могли попасть в город Два ДТП произошло утром 24 апреля на Новом и Старом мостах в Барнауле, в результате чего переезды через Обь оказались заблокированы одновременно, сообщили в городской ГИБДД.
ИА Амител
Открывая новые таланты... - Газета Вестник целины В воскресенье, 21 апреля, в Хабарском Доме культуры прошёл районный фестиваль молодых исполнителей «Звени, родник юности!».
Газета Вестник целины
45 лет на страже Отечества: войсковая часть 6720 отметила юбилей - Газета Местное время Фото Максима Добровольского/Местное время В Рубцовске, 23 апреля, прошли торжественные мероприятия, посвященные 45-летию со дня образования рубцовского оперативного полка Росгвардии (войсковой части 6720).
Газета Местное время