Фото: zdravalt.ru
Единственная проблема – чрезмерные порции. Когда ешь дыню или арбуз, бывает сложно вовремя остановиться и незаметно для себя съесть за один раз сразу килограмм мякоти. Однако это резко повышает уровень сахара в крови, что нежелательно для пациентов с сахарным диабетом.
Как правильно и безопасно включать арбуз и дыню в меню при диабете, рассказала заведующая эндокринологическим отделением городской больницы № 5, Татьяна Лысенко.
«Арбузы и дыни при диабете нужно употреблять с осторожностью, так как в них содержатся натуральные сахара и очень мягкая клетчатка. Когда мы их едим, то сразу получаем сладкую воду, которая тут же всасывается и повышает сахар. Поэтому оптимальный размер порции бахчевых для диабетиков – не более 200 граммов в день. Но для начала я бы рекомендовала проверить индивидуальную реакцию организма. Съешьте небольшой кусочек дыни или арбуза, а спустя полчаса измерьте уровень сахара в крови. Если произошёл резкий скачок, то в следующий раз сокращаем порцию или же сочетаем лакомство с белками и полезными жирами. Например, едим дольку арбуза вместе с горстью орехов или небольшим кусочком сыра. Это поможет замедлить усвоение глюкозы», - рассказала Татьяна Лысенко.
По словам врача, диабетикам не стоит есть арбуз и дыню каждый день. Позволять себе эти лакомства следует 2-3 раза в неделю, строго контролируя размер порции. Употреблять бахчевые лучше в первой половине дня отдельно от других продуктов. Например, через два часа после завтрака или обеда в качестве лёгкого перекуса. Также следует помнить, что чем спелее арбуз и дыня, тем больше в них сахара. Поэтому выбирать нужно спелые, но не переспелые плоды. Татьяна Лысенко рассказала о небольшой хитрости, которая помогает избежать резкого скачка глюкозы.
«Перед тем, как есть дыню или арбуз, выполните лёгкую физическую нагрузку, хотя бы погуляйте, а потом вознаградите себя кусочком арбуза. Это поможет организму правильно распределить энергию, мышцы будут активнее поглощать глюкозу», - отметила врач.
Главные показатели (на 100 граммов продукта):
Татьяна Лысенко также подчёркивает, что сочные арбузы и сладкие дыни создают главный вкус лета. Поэтому пусть и в небольших количества, но они должны быть на столе у пациентов с сахарным диабетом. Ведь эти лакомства отлично улучшают настроение, что идёт на пользу всему организму!
Такие практические рекомендации соответствуют целям нацпроекта «Продолжительная и активная жизнь», который помогает людям с хроническими заболеваниями жить полноценно: вовремя получать информацию, контролировать состояние и избегать осложнений.
Источник: Минздрав Алтайского края
17.08.2026 15:45
