На крупнейшем предприятии хлебопекарной отрасли Алтайского края применяют бережливые технологии

Инструменты бережливого производства, освоенные сотрудниками ООО  «Хлебокомбинат «Алтайские закрома» в рамках национального проекта «Производительность труда» , продолжают применяться на предприятии. В числе последних проектов – проект по оптимизации логистики доставки и наборки готовой продукции в отделе экспедирования, сообщает Минэкономразвития региона . В ходе его реализации выполнена полная замена деревянных лотков на пластиковые короба, что позволило высвободить площади и увеличить отгрузку готовой продукции на 30  %. Кроме того, результатом стало сокращение времени наборки и доставки до клиента на 4  часа.

«С помощью инструментов бережливого производства нами самостоятельно были проанализированы хлебное и пряничное производства. Внедрение бережливых технологий на данных участках позволило повысить производительность труда на 15  %, увеличить выработку на человека в смену на 10  %», – отметил эффект от оптимизации производственной деятельности исполнительный директор ООО  «Хлебокомбинат «Алтайские закрома» Сергей Жигалов.

Напомним, предприятие стало участником национального проекта «Производительность труда» под региональным управлением в 2020  году.

В ходе создания потока-образца участниками рабочей группы при поддержке экспертов Регионального центра компетенций были внедрены инструменты бережливого производства в цехе булочного производства на линии по выпуску хлеба пшеничного под собственной торговой маркой «Алтайские закрома». Первые результаты по основным показателям пилотного потока продемонстрировали увеличение выработки на человека в смену на 13  %, снижение времени протекания процесса на 15  %, при этом производительность выросла на 30  % по линии за сутки.

Также в целях наращивания объемов выпуска хлеба и хлебобулочных изделий на предприятия проводятся модернизация и переоснащение производства. В ноябре 2023  года построен новый высокотехнологичный, полностью автоматизированный хлебный цех мощностью 50  тонн в сутки и площадью 1000  квадратных метров, запущена первая линия – линия формовых хлебов мощностью 25  тонн в сутки. Процесс производства хлеба «Алтайские закрома» полностью автоматизирован, что позволило увеличить объемы производства и сократить трудозатраты.

Справка: ООО  «Хлебокомбинат «Алтайские закрома» основано в 1958  году, с 1998  года входит в агропромышленную группу «Алтайские закрома», объединяющую предприятия и реализующую полный технологический цикл (от поля до торговых предприятий). В составе хлебокомбината работают 7  производственных цехов.

Ассортимент компании насчитывает 143  наименования, в том числе 78  наименований хлебобулочной продукции и 65 – кондитерской. Продукция предприятия известна в Алтайском крае и за его пределами. Она поставляется в Красноярский край, Иркутскую, Кемеровскую, Томскую, Новосибирскую, Омскую области, Республику Хакасия.

Ещё новости о событии:

Инструменты бережливого производства, освоенные сотрудниками хлебокомбината «Алтайские закрома» в рамках национального проекта  «Производительность труда» , продолжают применять на предприятии.
10:01 23.05.2024 Администрация Алтайского края - Барнаул
Инструменты бережливого производства, освоенные сотрудниками ООО «Хлебокомбинат «Алтайские закрома» в рамках национального проекта «Производительность труда» , продолжают применяться на предприятии.
08:22 23.05.2024 Управление промышленности - Барнаул
Действующие участники национального проекта при содействии Регионального центра компетенций в сфере производительности труда провели стажировки для новых предприятий, вступивших в нацпроект.
17:40 22.05.2024 Администрация Алтайского края - Барнаул

Новости соседних регионов по теме:

Число участников национального проекта «Производительность труда» в Волгоградской области в 2024 году уже достигло плановой цифры – 76.
17:37 24.05.2024 Волжская правда - Волжский
Региональный конкурс «Путь к совершенству» проводят среди участников национального проекта «Производительность труда».
17:35 24.05.2024 Газета Апшеронский рабочий - Апшеронск
Игорь Галась: Краснодарский край выполнил план по оказанию адресной поддержки предприятиям в рамках нацпроекта «Производительность труда» Об этом журналистам рассказал первый вице-губернатор Кубани.
17:31 24.05.2024 Газета Трибуна - Динская
Региональный конкурс «Путь к совершенству» проводят среди участников национального проекта «Производительность труда».
16:11 24.05.2024 Газета Призыв - Крымск
Число участников национального проекта «Производительность труда» в Волгоградской области в 2024 году уже достигло плановой цифры – 76.
15:37 24.05.2024 Газета Донской вестник - Иловля
Число участников национального проекта «Производительность труда» в Волгоградской области в 2024 году уже достигло плановой цифры – 76.
15:15 24.05.2024 Газета Звезда - Средняя Ахтуба
Региональный конкурс «Путь к совершенству» проводят среди участников национального проекта «Производительность труда».
14:25 24.05.2024 Газета Степная новь - Староминская
Об этом журналистам рассказал первый вице-губернатор Кубани. — Нацпроект «Производительность труда» стартовал на Кубани пять лет назад.
14:25 24.05.2024 Газета Степная новь - Староминская
Волгоградский регион досрочно выполнил обязательства по вовлечению предприятий в нацпроект Число участников национального проекта «Производительность труда» в Волгоградской области в 2024 году уже достигло плановой ци
13:53 24.05.2024 Газета Сельская новь - Дубовка
Региональный конкурс «Путь к совершенству» проводят среди участников национального проекта «Производительность труда».
12:04 24.05.2024 Газета Горячий ключ - Горячий Ключ
Игорь Галась: Краснодарский край выполнил план по оказанию адресной поддержки предприятиям в рамках нацпроекта «Производительность труда» Об этом журналистам рассказал первый вице-губернатор Кубани.
12:00 24.05.2024 Газета В 24 часа - Гулькевичи
Региональный конкурс «Путь к совершенству» проводят среди участников национального проекта «Производительность труда».
11:55 24.05.2024 Газета Рассвет - Успенское
Об этом журналистам рассказал первый вице-губернатор Кубани. — Нацпроект «Производительность труда» стартовал на Кубани пять лет назад.
11:55 24.05.2024 Газета Рассвет - Успенское
Об этом журналистам рассказал первый вице-губернатор Кубани. Фото: admkrai.krasnodar — Нацпроект «Производительность труда» стартовал на Кубани пять лет назад.
11:36 24.05.2024 Тамань - Темрюк
Региональный конкурс «Путь к совершенству» проводят среди участников национального проекта «Производительность труда».
11:35 24.05.2024 Газета Щербиновский курьер - Старощербиновская
Региональный конкурс «Путь к совершенству» проводят среди участников национального проекта «Производительность труда».
11:34 24.05.2024 Газета Заря Кубани - Славянск-на-Кубани
Об этом журналистам рассказал первый вице-губернатор Кубани. — Нацпроект «Производительность труда» стартовал на Кубани пять лет назад.
11:33 24.05.2024 Газета Заря Кубани - Славянск-на-Кубани
Фото: Александр Куликов Волгоградская область досрочно выполнила задачу по вовлечению предприятий в национальный проект «Производительность труда».
10:33 24.05.2024 Riac34.Ru - Волгоград
Число участников национального проекта «Производительность труда» в Волгоградской области в 2024 году уже достигло плановой цифры – 76.
10:30 24.05.2024 Газета Восход - Светлый Яр
Число участников национального проекта «Производительность труда» в Волгоградской области в 2024 году уже достигло плановой цифры – 76.Именно такой показатель был установлен для Волгоградской области.
10:29 24.05.2024 Газета Заря - Суровикино
 
По теме
В рамках национального проекта «Производительность труда» для создания потока-образца экспертами Регионального центра компетенций (РКЦ) совместно с сотрудниками предприятия «СибКомплект» был выбран процесс изготовления к
Сегодня, 19 июля, Губернатор Алтайского края  Виктор Томенко  в Москве представил проект индивидуальной программы социально-экономического развития Алтайского края до 2030 года .
Служащими Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай при проведении внеплановой выездной проверки в отношении ИП Врублевского В.Ф.
За 1 полугодие 2024 года под контролем специалистов Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай 1489 партий жмыха рапсового кормового весом 38947 тонн экспортированы из Алтайского края в Китай,
Поздравление с Днем металлурга от Союза промышленников Алтайского края Уважаемые коллеги, работники и ветераны металлургической отрасли!
В Барнауле провели рейды по запрещенным для купания местам - Администрация г. Барнаул ​Чтобы предотвратить гибель людей в водоемах краевого центра межведомственными оперативными группами проводятся профилактические рейды именно там, где установлены запрещающие знаки, проверяющие предупреждают граждан о том,
Администрация г. Барнаул