В Бийске 8 апреля определили победителей в компетенции «Выпечка хлебобулочных изделий» в рамках Х регионального чемпионата «Абилимпикс». Площадкой для испытаний стал Бийский промышленно-технологический колледж.
Шесть студентов-хлебопеков соревновались в выпечке хлебобулочных изделий: хлебных палочек, шоколадного десерта «Кукис» и чиабатты. В состязании приняли участие Алина Аманова из филиала Заринского политехнического техникума с.Залесово, Илья Муравьев из Профессионального лицея Немецкого национального района, Алексей Анников из Бийского промышленно-технологического колледжа, Ирина Попова из Бийского государственного колледжа, Полина Грибаускас из Алтайского колледжа промышленных технологий и бизнеса и Ксения Трубникова из бийского филиала Алтайского государственного педагогического университета.
Ребята должны были последовательно выполнять задание, получив продукты согласно технологическим картам и подготовив сырье к первичной обработке. Участники замешивали опару и тесто, формировали готовые изделия и выпекали в печи продукцию.
По итогам испытаний победителем стал Илья Муравьев из Профессионального лицея Немецкого национального района. Он примет участие в Национальном чемпионате «Абилимпикс», который традиционно пройдет в Москве в октябре текущего года. Второе место занял Алексей Анников из Бийского промышленно-технологического колледжа. Третье место заняла Полина Грибаускас из Алтайского колледжа промышленных технологий и бизнеса.
Напомним, с 7 апреля в Алтайском крае стартовал Х региональный чемпионат по профессиональному мастерству среди инвалидов и людей с ограниченными возможностями здоровья «Абилимпикс». Соревнования проходят в трех категориях – «школьники», «студенты», «специалисты». Победители регионального этапа смогут принять участие в Национальном чемпионате «Абилимпикс», который традиционно пройдет в Москве в октябре текущего года.
Кроме соревнований по профессиональному мастерству для участников чемпионата предусмотрена деловая, культурная, спортивная, профориентационная программы, в ходе которых проходят мероприятия, приуроченные к Году Защитника Отечества в России и к юбилею движения «Абилимпикс» в Алтайском крае, в том числе мастер-классы, семинары, тренинги по личностному росту, развитию предпринимательских навыков и самозанятости, ярмарка вакансий, круглые столы с участием родителей и наставников, краевой научно-практической конференции «Инклюзивное образование в Алтайском крае: результаты, проблемы, перспективы».
Фото: Бийского промышленно-технологического колледжа
