С целью исключения потребления ягод, загрязненных радионуклидами, необходимо проводить обязательный радиометрический контроль.
Если по результатам контроля концентрация радионуклидов в собранных ягодах незначительно превышает нормы, их можно использовать для приготовления компотов, с последующим удалением всех ягод. Не следует готовить джемы и варенье, а также употреблять в пищу лесные ягоды с концентрацией радионуклидов выше допустимых норм.
Источник: Управление ветеринарии
09.08.2018 10:30