30 октября – 1 ноября в Барнауле будет работать 3-я межрегиональная специализированная выставка по хлебопечению и кондитерскому производству «Пекарь и кондитер» . Мероприятие пройдет в спортивном комплексе «Темп» (1-й Балтийский проезд, 9).
Выставка адресована специалистам, связанным с производством хлебобулочных и кондитерских изделий, представителям торговли, сферы гостеприимства, жителям региона. В мероприятии примут участие компании из Барнаула, Камня-на-Оби, Рубцовска, Бийска и других районов Алтайского края, а также Кемерова, Красноярска, Новосибирска и других городов. Они представят оборудование, упаковку, сырье для хлебопекарной и кондитерской промышленности, пищевого производства и готовые хлебобулочные и кондитерские изделия. Формат мероприятия позволит специалистам обсудить направления развития компаний и рынков, возможности сотрудничества, сообщают в краевом управлении по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям .
Для посетителей выставки цеха и пекарни Алтайского края подготовили дегустации и мастер-классы . Так, пекарня индивидуального предпринимателя Юрия Косарева из Троицкого района предложит попробовать и купить хлебобулочные изделия функционального, диетического и лечебно-профилактического назначения, натуральный, полезный для здоровья хлеб и сдобу с повышенной пищевой ценностью. Продукцию пекут по индивидуальным рецептурам с применением натуральных семян, отрубей, зерна, сухофруктов и других начинок.
Кондитерский цех «Лакомка» из Тальменского района порадует гостей кондитерскими изделиями собственного производства. Также в мероприятии примут участие пекарни компании «Лента» , которые организуют мастер-классы по украшению фирменной продукции. Торговая сеть «Аникс» презентует новинки своего производства: эклеры, хлеб и бублики.
Предприятие «Родник» также познакомит гостей выставки со своими продуктами. Компания занимается выпуском безалкогольной продукции, повидла, джема, конфитюра. В этом году в ассортимент вошли: кондитерская термостабильная начинка, джемы с кусочками ягод, алтайские морсы, нектары горячего розлива.
Организаторы выставки «Пекарь и кондитер – 2018» – Алтайская гильдия пекарей и кондитеров, компания «Современные выставочные технологии», Алтайский центр конгрессов и коммуникаций. Выставка проходит при поддержке управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.
Выставка «Пекарь и кондитер» пройдет одновременно с международной специализированной выставкой сельскохозяйственной техники, оборудования и средств производства для животноводства и растениеводства «АгроЭкспоСибирь» .
Фото: архив Официального сайта Алтайского края
Источник: Официальный сайт Администрации Алтайского края