45 – отличный возраст!

Юбилейный для Алтая год особый и для работников Третьяковского маслосырзавода. В ноябре 2017-го исполнилось 45 лет с той поры, как в районе появилось предприятие по переработке животноводческой продукции – рукотворное «устье» молочных третьяковских рек. Много молока утекло в того времени, много событий произошло в заводской жизни. Вспомнить о самых значимых из них – отличный юбилейный повод!


Со вкусом к работе

Начиналось все в далеком 1972 году, когда был издан приказ № 156 по Змеиногорскому головному маслосырзаводу. Он гласил: «В связи с пуском нового Староалейского сырзавода возложить обязанности ответственного за котельную на механика В. Ф. Шапорева». По словам ветеранов производства, среди которых Галина Бахолдина, Полина Медведева, Наталья Никитина, первый молоковоз на новый завод пришел весной 1973 года из совхоза «Змеиногорский». Молока в то время поступало немного, но из него сыроделы умудрялись варить сыр различных сортов: «Голландский», «Пошехонский», «Костромской».

Первым мастером-сыроделом была Надежда Бондарева, чуть позже пришла Любовь Раченкова, Галина Рыжкова. В числе тех, кто долго и добросовестно трудился на заводе, также Мария Раченкова, Любовь Мусорина.

Первым директором завода был Сергей Попов. Его сменил Андрей    Арндт, и в бытность его директором коллектив завода постоянно удерживал первенство в социалистическом соревновании предприятий и организаций района. Андрей Андреевич начал строительство котельной, компрессорного цеха, сырохранилища, способного вместить 120 тонн драгоценного продукта. Завершилось строительство в 1988 году, когда во главе завода уже стоял Николай Конопелько.

В конце восьмидесятых – начале девяностых произошло новое рождение завода. У него появилась возможность принять и переработать 80 тонн молока в сутки.
Рыночный ветер перемен принес изменения в организацию работы предприятия – оно стало акционерным обществом. Акционерами были все хозяйства района, поставляющие молоко на заводской конвейер, плюс сами рабочие. Все они понимали, что выжить можно только вместе, сообща, развивая и укрепляя партнерские отношения. И как результат делового сотрудничества – рост производственных показателей, а, следовательно – и увеличение объемов реализации продукции.


Достигли к тридцати

К началу 2000 года на заводе выпустили сыр «Алтайский блочный» и масло сливочное. Заводская продукция продавалась в фирменном магазине, который в особо неблагоприятные годы перестройки помогал в решении многих социальных проблем. Здесь под невыплаченную зарплату и задержанные пенсии брали продукцию бюджетники и пенсионеры, отоваривались безработные. Словом, завод помогал всем выжить в трудные девяностые, и третьяковцы до сих пор об этом с благодарностью вспоминают.
Более 13 лет маслосырзаводом руководил Николай Конопелько, а в 2001 году завод вошел в ГК «Киприно».

В 2002 году сыроделы Алтая праздновали вековой юбилей, а Третьяковский МСЗ отметил 30-летие. За эти годы коллективу завода удалось достичь немалых успехов, о чем свидетельствуют многочисленные награды не только на краевых выставках сыров, но и на всероссийских. Неоднократным их призером был сыр «Алтайский блочный». Золотой медалью выставки «Молочные продукты» в Адлере осенью 2003 награжден сыр «Алтайский». В этом же году на заводе начали выпускать новый сыр собственной разработки «Мастер», и он всю последующую пятилетку был хитом продаж компании «Киприно». За это время было произведено 2453 тонны сыра «Мастер», он впервые за всю заводскую историю выиграл Гран-При на престижной выставке «Молочная промышленность Сибири». Продукт не только получил высокую оценку экспертного жюри, но и завоевал любовь и доверие покупателей.


На мировой уровень

В сентябре 2008 года завод был полностью остановлен на реконструкцию – начались строительные работы. На предприятии установили импортное оборудование испанского, итальянского, датского, немецкого, голландского и шведского производства. Отлаживали работу линий испанские специалисты, которым активно помогали заводские мастера.
Ремонтные работы завершились весной 2010 года. На данный момент весь технологический цикл завязан на современном импортном оборудовании, которое обеспечивает полную автоматизацию производства, высокое качество продукции. Процесс осуществляется на основе современных компьютерных технологий, ручной труд максимально исключен. Высокий инновационный уровень завода наряду с сохранением лучших традиций сыроварения решил главную задачу - обеспечил постоянное качество выпускаемой продукции, ее узнаваемость и соответствие мировым стандартам.

9 октября 2010 года прошло торжественное открытие обновленного завода, на котором присутствовал губернатор Алтайского края Александр Карлин. Глава региона отметил, что Третьяковский завод на тот момент    стал самым современным в России предприятием, ориентированным на производство твердых сыров.

Ассортимент предприятия ежегодно расширяется, сейчас на потребительский рынок выходит свыше 20 видов сыров. Также здесь производят сливочное масло.
Несмотря на конкуренцию, предприятие успешно работает, изыскивает новых поставщиков молочного сырья в районах края и за его пределами. Надежные и верные партнеры переработчиков – третьяковские хозяйства «Алей», «Корболиха», «Сибирь», «Плосковский». Крепкими узами они связаны все 45 лет.

Высокое качество сырья обеспечивает высокое качество продукции, которая регулярно отмечается наградами. Только за последние два года получено сразу несколько наград на престижных выставках. Сыр «Алтайский» завоевал Гран-При на выставке «Молочные продукты-2016», дипломом лауреата отмечен там же «Швейцарский». А нынче на профессиональном дегустационном конкурсе профессионального мастерства «Молочный успех», который проходил в Сочи, сыры «Алтайский золотой» и «Мастер Алтайский сыродел» получили золотые медали.


Судьба завода – моя судьба
Любовь РАЧЕНКОВА, ветеран труда:
- Я вместе с заводом прошла весь его путь. Работать начала как раз в 1972 году. До этого закончила Шемонаихинский техникум, получила профессию технолога и пять лет трудилась на Поспелихинском маслосырзаводе.
На нашем предприятии начинала прессовщиком-аппаратчиком, была сначала сменным мастером, потом старшим.
Заводское место работы не покидала никогда, и даже сейчас, находясь на заслуженном отдыхе, продолжаю трудиться лаборантом химводочистки. Мне нравится быть в родном коллективе, и я счастлива, что судьба связала меня с нашим заводом.

Любовь ПЕТРОВА, бухгалтер:
- Мой стаж работы на заводе – чуть более 20 лет, начала трудовую деятельность при директоре Николае Дмитриевиче Конопелько. А осваиваться в должности помогала Ирина Яковлевна Говорушкина, очень ей благодарна за это.
Объем работ был большой, выполнять все приходилось вручную – компьютеры появились позднее. Познавали новую технику сообща – интересно было. Помогала дочь, Наталья, она по моим стопам пошла, тоже бухгалтером работает.
Что для меня завод? Да это моя жизнь, ведь большую часть времени провожу здесь, на любимой работе.

Дмитрий КУХАРЕНКО, инженер-технолог по созреванию сыра:
- На заводе я с 2010 года, с того времени, когда завершилась его реконструкция и заработало обновленное предприятие.
Мне здесь все нравится, современное оборудование позволяет производить качественную продукцию, отвечающую всем требованиям.
Конечно, гордимся, что сыры нашего завода все это время получают награды на престижных выставках и смотрах-конкурсах. Приятно, что в этих победах есть частичка и моего труда. Спасибо нашим замечательным сыроделам! Думаю, что у нас впереди – отличное будущее.

**
История МСЗ в лицах

Около полутора сотен человек трудятся на Третьяковском маслосырзаводе. Много на предприятии династий, преумножающих заводскую славу.
18-летней девчонкой пришла в 1991 году на завод, где трудились ее родители, Елена Лукина. Работала в лаборатории, затем прессовщицей в сыродельном цехе, а с 2002 года – мастером-сыроделом. Удостоена многих почетных грамот, а самые главные награды – золотые медали за сыры, сваренные с ее участием. В этом году Елена Ивановна заняла второе место в краевом конкурсе «Лучший по профессии» в номинации    «Лучший мастер-сыродел». На заводе давно и успешно работает брат Елены Ивановны – Сергей Рожков.
Почти четверть века трудится на заводе Елена Бердюгина. Начинала в должности простой рабочей, после реконструкции завода переведена мастером в сыродельный цех. А в последнее время трудится рабочей по уходу за сыром. И на каждом участке заводского производства добросовестно, ответственно относилась к делу.
На предприятии долгое время трудился и муж Елены Александровны Сергей Иванович. А сейчас здесь же работает и дочь. Татьяна Баталина – главный бухгалтер предприятия, грамотный специалист и замечательный человек.

Автор: Зоя ТЕРЕХИНА

 
По теме
“И месяц не сдюжил”: покупатель “Марии-Ра” обнаружил плесень на сыре из “вакуума” - Альфа новости по-русски “Не прошло и месяца из трёх “гарантийных”, обещанных производителем сыра марки “Советский” – “Кипринским молочным заводом”, как его продукция, а значит и репутация, оказались подпорченными”,
26.01.2018
 
Крещенская купель для заводчан - Администрация г.Бийск Крещенские купания на заводском озере стали для православных работников Бийского олеумного завода доброй традицией.
22.01.2018
Группа компаний «Доминант» назначила генеральным директором подконтрольного ОАО «Черемновский сахарный завод» бывшего замруководителя предприятия по коммерческим вопросам Александра Фадеева.
15.01.2018
 
Пилотный проект - Вечерний Барнаул Алтай – некогда сибирский лидер по количеству кооперативов – сегодня успешно возрождает крестьянскую кооперацию.
12.01.2018
В скандале с обнаружением антибиотиков тетрациклиновой группы в алтайском сыре «Ламбер», который производит Рубцовский молочный завод (принадлежит компании PepsiCo через «Вимм-Билль-Данн»), появились новые подробности.
28.12.2017
Два бывших студента учебных заведений города Бийска  признаны виновными в убийстве 15-летнего подростка, совершенном в условиях неочевидности в Смоленском районе - Следственный комитет Собранные четвертым отделом по расследованию особо важных дел следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Алтайскому краю доказательства признаны судом достаточными для вынесения приговора дву
13.12.2018 Следственный комитет
Без имени-1 - Газета Сельчанка За нарушение правил дорожного движения в состоянии опьянения, ~~~~~ повлекшее по неосторожности причинение тяжкого вреда здоровью человека,
13.12.2018 Газета Сельчанка
Без имени-1 - Газета Сельчанка Новичихинским районным судом за причинение средней тяжести вреда здоровью осужден 32-летний Александр Г. При рассмотрении уголовного дела было установлено,
13.12.2018 Газета Сельчанка
В конце минувшей недели в одном из производственных помещений мехтока ООО «Эко-Продукт» произошел пожар.
10.12.2018 Газета Новое время
В АКОО «Белые вершины» подвели итоги проекта «Творческая реабилитация семей, воспитывающих детей с ограниченными возможностями здоровья» - Администрация г.Барнаул Алтайской краевой общественной организацией «Белые вершины» подведены итоги реализации проекта «Творческая реабилитация семей, воспитывающих детей с ограниченными возможностями здоровья «Радуга Добра».
13.12.2018 Администрация г.Барнаул
4 декабря директор ООО «Русское поле» А. Н. Коломеец был приглашен для вручения ему сертификата Губернаторской премии имени Петра Аркадьевича Столыпина.
11.12.2018 Газета Сельчанка
Музейный комплекс сегодня представляет культурно-массовую ценность не только для жителей Родинского района, но и для населения всего Алтайского края, поскольку здесь хранится действительно много уникальных экспонатов.
10.12.2018 Газета Степной маяк
НОВЫЕ СПОРТЗАЛЫ / В день Эстафеты огня состоялось торжественное открытие двух новых спортивных залов в общежитиях Алтайского государственного медицинского университета - Управление спорта и молодежной политики В двух общежитиях Алтайского медицинского университета (№2, пр-т Комсомольский, 106) и №3, (ул.
13.12.2018 Управление спорта и молодежной политики
Самые значимые события спортивной жизни Барнаула и Алтайского края. Фото из сети Интернет Снова на пьедестале Виктор Муштаков в составе сборной России – бронзовый призер третьего этапа Кубка мира в командном спринте.
12.12.2018 Вечерний Барнаул
Сегодня, 13 декабря, Губернатор Алтайского края  Виктор Томенко  принял участие в учебно-методическом сборе органов управления в области гражданской обороны, предупреждения и ликвидации чрезвычайных ситуаций.
13.12.2018 Администрация Алтайского края
В связи с проведением плановых ремонтных работ в ночь на 14 декабря с 00.00 до 5.00  будут отключены светофорные объекты на Павловском тракте в районе здания № 49, а также на пересечении с улицей Фурманова.
13.12.2018 Администрация г.Барнаул
Александр Руднев - Bankfax.Ru Александр Руднев 13 декабря в Алтайское Заксобрание поступило представление генерального прокурора России Юрия Чайки о согласовании кандидатуры прокурора Алтайского края.
13.12.2018 Bankfax.Ru
13 декабря 2018г. - VRUBCOVSKE.RU. За все время работы Управления Росреестра по Алтайскому краю в регионе проведено более 75 тысяч проверок, выявлено 40 тысяч нарушений, из которых половина устранены,
13.12.2018 вРубцовске
В связи с проведением плановых ремонтных работ в ночь на 14 декабря с 00.00 до 5.00  будут отключены светофорные объекты на Павловском тракте в районе здания № 49, а также на пересечении с улицей Фурманова.
13.12.2018 Администрация г.Барнаул